Focus sur le Bio

A Madagascar, le terme Bio est utilisé à tort. Lorsqu’on produit quelque chose : aliment, produits agricoles ou produits issus d’élevage, on a tendance à qualifier que c’est un produit Bio. Il est vrai que nos produits sont très proches du Bio, voire satisfont les conditions du Bio, mais l’apposition de l’étiquette Bio requiert quand bien même une autorisation spéciale : une « certification ». Dans cet article, nous allons nous focaliser sur les principes du Bio.