Le cheptel bovin sera dorénavant géré de façon rationnelle

70 000. Telle est la limite du nombre de têtes de zébus que les entrepreneurs dans l’exportation de viande bovine peuvent abattre chaque année. Selon les techniciens du Ministère de l’Élevage qui ont tenu une conférence de presse sur l’état des lieux de l’élevage bovin à Madagascar, on ne peut exporter que 192 têtes de zébus par jour, afin de prévenir à une réelle menace d’extinction des bovidés.

Les statistiques rapportent que l’accroissement de notre cheptel bovin n’est que de 0.8% par an avec un effectif actuel de 9 500 000 têtes. Or, au vu de la croissance démographique affichant un taux de 4,3% par an, une rupture de l’approvisionnement en viande bovine est à craindre fortement. A l’heure actuelle, la demande nationale (l’abattage journalier) est de 1000 têtes par jour dont les 40% sont consommées par la Capitale. Il n’est pas alors si étonnant si le prix de cette viande tend à la hausse d’année en année. Conscient de cette problématique, le ministère de tutelle a pris les choses en main, dirigé par le ministre de l’Élevage Ramparany Anthelme. Désormais, tous propriétaires d’abattoir doivent se soumettre aux normes, sinon, ils feront l’objet d’arrêt d’exploitation voire une fermeture définitive. Ils devront avoir aussi un programme de reproduction bien établi en guise de contribution à la sauvegarde du zébu malgache, un vrai patrimoine national. Les systèmes d’élevage type ranching sont à solliciter pour un meilleur engraissement des animaux. En effet, les zébus arrivés dans les abattoirs ne pèsent que 200 kg sur pied, alors qu’avec un programme d’engraissement, des poids jusqu’à 400 kg sont envisageables. Ces décisions ministérielles concernent donc à la fois, les propriétaires d’abattoirs mais aussi les éleveurs. Au rythme actuel, les prévisions montrent une extinction de l’espèce Bos indicus (Zébu malgache) vers 2035, donc, dans 20 ans.

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